ВИНО
Большие бутылки вина сейчас многие считают редкостью, но раньше этот напиток хранился именно в большой таре. В наши дни такие экземпляры представляют огромный интерес не только для коллекционеров, но и для гурманов. Подарочный алкоголь в больших бутылках может стать для Вас настоящим открытием как в эстетическом, так и в гастрономическом плане.
История происхождения вина восходит к промежутку между 8500 и 4000 годами до н. э. Тогда люди сбраживали виноградный сок и пили полученную жидкость из глиняных чаш. Скорее всего первое вино получилось совершенно случайно — кто-то забыл несколько гроздей винограда, положив в кувшин, а потом содержащиеся в них сахар и дрожжи сделали свое дело, создав уникальный напиток. Искусство виноделия возникло на Ближнем Востоке, затем из Персии и Египта оно распространилось в Римскую империю и покорило европейские страны.
Разливать вино в стеклянные бутылки люди придумали только в XVIII веке. До этого напиток отправляли в погреба разлитым по бочкам, амфорам и объемным глиняным сосудам, откуда его отливали понемногу по мере необходимости. В начале 1700-х годов в виноделии произошла настоящая революция — была изобретена пробка. После этого стали выпускать вино в больших бутылках из стекла, плотно закупоривая их.
Подарочный алкоголь в больших бутылках может иметь разный формат. Каждая разновидность имеет собственное название. Часто большие бутылки вина носят имена знаменитых виноделов, отличившихся какими-либо заслугами, или любителей этого благородного напитка, или вавилонских царей и библейских персонажей. В ходу следующая классификация подобной тары, основанная на сопоставлении с бутылкой классического объема 750 мл:
Магнум — двойная доза, 1,5 л.
Мари-Жан — три бутылки, 2,25 л.
Двойной магнум — четыре стандартные бутылки, 3 л.
Иеровам — шесть бутылок, 4,5 л.
Империал — восемь бутылок, 7,5 л.
Салманасар — двенадцать бутылок, 9 л.
Балтазар — шестнадцать бутылок, 12 л.
Навуходоносор — двадцать бутылок, 15 л.
Мельхиор — двадцать четыре бутылки, 18 л.
Соломон — 25 л.
Примат — тридцать шесть бутылок, 27 л.
Мелхиседек — сорок бутылок, 30 л.
Примечательно, что шампанское имеет схожую классификацию, но даже у схожих по названию разновидностей объем напитков в бутылках иногда не совпадает. Не все эти большие бутылки купить просто. Тара объемом больше десятка литров выпускается не очень большими тиражами. Дело в том, что такие большие бутылки алкоголя купить люди хотят не каждый день — для этого все же требуется особый повод.
Возникает резонный вопрос — к чему же понадобилось выпускать такую тару? Непосвященные могут счесть, что это своего рода маркетинговая стратегия — большая упаковка всегда экономичнее. Но когда Вы решите подарочный алкоголь в больших бутылках купить, вряд ли это может стать сколь-либо серьезным аргументом.
Истинные ценители знают — вино в больших бутылках ведет себя совершенно иначе, чем в стандартных. Этот напиток подобен живому организму и способен существенно меняться в зависимости от условий хранения. Вино в больших бутылках созревает дольше, чем в маленьких, что не может не сказаться на его вкусе. Кроме того, такой напиток имеет гораздо больший потенциал хранения.
По словам людей, уже успевших продегустировать вино в больших бутылках, не будучи профессиональным сомелье, можно без труда почувствовать, насколько его вкус отличается от содержимого стандартной тары, даже если продукция имеет одну и ту же марку. Вот почему такой алкоголь в больших бутылках будет стоить несколько дороже.
Подарочный алкоголь в больших бутылках сродни музейным экспонатам или историческим редкостям из антикварной лавки. Большие бутылки вина — предмет страсти коллекционеров и гурманов, ведь это именно тот случай, когда форма определяет содержание.
|